OPEN DAY 15/12/18 in Bigattera – PERCORSO PERSONALIZZATO ALLIEVI DISABILI

Come ogni anno apriamo le porte del nostro spazio polivalente Centro Bigattera per raccontare alle famiglie e agli allievi in uscita dalla terza media il percorso personalizzato per allievi con disabilità indirizzo ristorazione – curriculum preparatore pasti.

OPEN DAY 15 DICEMBRE 2018 dalle 14.30 alle 16.30 

Siamo in via Dei Toscani, 3 a Mantova. INFORMAZIONI 0376381636 – bigattera@libero.it

In quell’occasione potrete parlare con allievi e docenti e visitare il centro. I laboratori saranno operativi per mostrarvi concretamente le attività in essere durante l’anno.

Il nostro percorso si inserisce costruttivamente nel centro Polivalente Bigattera perché garantisce agli allievi  di poter strutturare la lezione d’aula sulla base della stagionalità, consente di apprendere tutta la filiera produttiva, fino ad arrivare alla trasformazione degli alimenti e a cucinare ricette del territorio.

Il percorso dura 3 anni, sviluppa e potenzia le capacità cognitive, le conoscenze, le competenze professionali e le abilità degli studenti. L’approccio didattico basato sul metodo #agricoltura #sociale favorisce il loro inserimento socio lavorativo e inoltre di garantisce l’assolvimento del diritto-dovere di istruzione e formazione professionale. per un’offerta formativa personalizzata e qualificata

I docenti coinvolti hanno un’esperienza pluriennale nella gestione dei percorsi formativi dedicati agli allievi con disabilità e offrono un tutoraggio continuo sulla tenuta in aula, in laboratorio e in fase di inserimento in tirocinio.

I nostri laboratori:

  • laboratorio di cucina professionale
  • laboratorio serra cala
  • laboratorio serra fredda
  • campo aperto
  • aule didattiche con LIM

INFORMAZIONI 0376381636 – bigattera@libero.it

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LOCANDINA PERCORSO FORMATIVO PERSONALIZZATO ALLIEVI DISABILI 2018_rev01

PERCORSO PERSONALIZZATO ALLIEVI DISABILI

 

CAMPO APERTO BIGATTERA 2012

attività didattiche in cucina - centro bigattera

 

 

 

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GUSTO&GUSTI – LABORATORI DI EDUCAZIONE ALIMENTARE per le scuole primarie e secondarie inferiori

catalogo corsi 2018/19 GUSTO&GUSTI - LABORATORI DI EDUCAZIONE ALIMENTARE per le scuole primarie e secondarie inferioriNovità dal centro Polivalente Bigattera, spazio coordinato dall’Azienda Speciale della Provincia di Mantova For.Ma: quest’anno riproponiamo un percorso che faceva e fa ancora parte parte della nostra storia. L’educazione alimentare rientra tra gli insegnamenti che abbiamo più a cuore, perché il nostro territorio ha una solida vocazione agro-alimentare ed è attento alla la valorizzazione delle produzioni tipiche e di qualità.  Il centro Polivalente Bigattera ha esperienza di progetti di “educazione alimentare” nelle scuole di e può realizzare interventi specializzati sul tema, dagli asili all’università. Dal 1986 opera sul territorio con il centro Polivalente Bigattera, specializzato in agricoltura sociale ed è capofila del progetto regionale #AgricolturaSocialeLombardia.

Il percorso proposto quest’anno è dedicato alla scuola primaria e secondaria. Il catalogo prevede corsi dedicati alla scuola primaria che spaziano dalle basi per coltivare un orto (ORTO IN CLASSE) all’esplorazione tramite i 5 sensi dei prodotti ortofrutticoli di stagione (ROSSO, VERDE O…? e DALLA TERRA ALLA TAVOLA), fino ad apprendere l’importanza dei pasti principali (ABC DEI SENSI: LA MERENDA; COLORI IN TAVOLA).

Per la scuola secondaria inferiore abbiamo previsto moduli educativi basati su discussione in gruppo, sulla progettazione partecipata e la ricerca dei dati/osservazione sul campo tramite il dialogo allievo-famiglia. Ecco i percorsi: GUARDARE E NON TOCCARE, corso dedicato ai 5 sensi; ESPERIENZE AROMATICHE (con possibilità di fare esperienza in serra); ORTO IN CLASSE, per imparare a progettare un orto in campo o in cassetta; DALLA TERRA ALLA TAVOLA che punta all’approccio ai consumi orientato alla spesa consapevole e alla lettura delle etichette.

In tutti i corsi cercheremo di raccontare il gusto e i molteplici gusti dell’alimentazione, in una prospettiva transculturale e educativa che parta dall’esperienza diretta dell’allievo. I percorsi a catalogo hanno una forte componente pratica e sono strutturati nella forma dei laboratori, perché crediamo che mettere le mani in pasta possa essere la strada migliore per ricordare, apprendere e trasmettere, come ci insegna #agricolturasociale, il nostro caposaldo educativo.

Se sei una scuola interessata a saperne di più puoi

  • contattarci e chiedere un appuntamento  Chiara Delfini chiara.delfini@formazionemantova.it 0376432550/537 (lu-ve 8.00-13.00)
  • scaricare il catalogo dei corsi e compilare la scheda di richiesta

CORSI PROFESSIONALIZZANTI I.A.A.

CORSO PROPEDEUTICO IAA 2018 page-01 INFORMAZIONI BASE

CORSO PROPEDEUTICO IAA 2018 page-01
INFORMAZIONI BASE

Storia di una nuova collaborazione positiva che nasce da esperienza e professionalità

programma corso propedeutico 

CALENDARIO: 27 OTTOBRE – 10 E 17 NOVEMBRE 2018

Qui trovate il LINK PER ISCRIZIONE ON LINE

Ho conosciuto Claudia dell’Ass.La Conchiglia e il suo staff quest’estate, quando ci siamo incontrati per la prima volta e abbiamo condiviso le nostre idee sulla cura, gli animali e le persone che se ne fanno carico.

Una riunione nel giardino, all’aperto e il melodioso fruscìo degli alberi di sottofondo. Qualche gatto, leggero, muoveva i passi e si accarezzava sui nostri piedi. Se fosse possibile raccontare per immagini la serenità, la professionalità, ma anche la positività delle persone che ho conosciuto, sarebbe questa.

A completare il quadro, mi hanno raccontato il progetto che avevano in mente, gli obiettivi, le competenze professionali e le esperienze pluriennali nel settore degli interventi assistiti con gli animali che potevano mettere in capo per dare valore all’idea. Ascoltarli parlare di ciò che può amano, cioè la relazione di cura, benessere e sostegno attraverso il supporto dell’animale, è stato un privilegio.

Mi hanno parlato della loro idea di intervento assistito dall’animale e perché è importante che chi vuole formarsi in questo settore veda sul campo, in presenza, come si fa. La Pet therapy appariva dalle loro storie, senza mai esser nominata, come creatività, aveva anche fare con gli affetti, con il senso più profondo della relazione con un altro essere, con il tempo e lo spazio della cura delle ferite o dei vuoti dell’anima, delle paure, dava nuove risposte ai bisogni della persona e valorizzava le diverse abilità.

Cura, benessere, ascolto, relazione, diverse abilità sono i capisaldi anche della nostra mission educativa in #agricolturasociale. Da questo incontro e dagli innumerevoli punti in comune,  insieme con il supporto dell’Unione dei comuni Lombarda Mincio Po, Formazione Mantova – For.Ma e il Centro Polivalente Bigattera, abbiamo deciso di avviare un percorso formativo nel settore Interventi Assistiti dall’Animale. Il primo passo consiste nell’organizzare e proporre al territorio un corso propedeutico  per chi si vuole formare nell’ambito degli Interventi Assistiti dall’Animale. Fornisce nozioni base su  IAA, relazione uomo-animale, deontologia, normativa nazionale e Linee Guida IAA, ruolo dell’equipe, responsabilità e figure coinvolte.

Organizza il corso Azienda Speciale della Provincia di Mantova Formazione Mantova – For.Ma – Via Gandolfo, 13 – 46100 Mantova – Accreditata presso Regione Lombardia  ID134900/2008

Sede corso: Ass.La Conchiglia  via Argine nr.11 Serravalle Po (MN) e Formazione Mantova – For.Ma – Via Gandolfo, 13 – 46100 Mantova

Qualche informazione su  Ass.La Conchiglia

Fondato nel 1993 da Claudia Vecchini, regolarmente iscritta al Registro Regionale del Volontariato – Sezione Provinciale di Mantova con Decreto n. 102 – Sezione A ed inoltre Associazione Sportiva Dilettantistica affiliata alla Federazione Italiana Sport Equestri riconosciuta dal CONI. Centro è stato affiliato all’ANIRE dal 1994 al 2004, pratica anche l’ippoterapia con il contributo del Dott. Renato Rondinella. La serietà e la passione, alle quali negli anni si sono aggiunte esperienza e professionalità, hanno portato la Scuola ad operare, con importanti risultati, in diversi settori.

Il progetto è realizzato con il supporto dell’Unione dei comuni Lombarda Mincio Po e  Ass.La Conchiglia di Claudia Vecchini.
Il corso parte al raggiungimento del numero minimo di iscritti. Verrete contattai per il pagamento quando raggiungeremo il numero per formare la classe.
Organizza il corso Azienda Speciale della Provincia di Mantova Formazione Mantova – For.Ma – Via Gandolfo, 13 – 46100 Mantova – Accreditata presso Regione Lombardia  ID134900/2008
Sede corso: Ass.La Conchiglia  via Argine nr.11 Serravalle Po (MN)Fondato nel 1993 da Claudia Vecchini, regolarmente iscritta al Registro Regionale del Volontariato – Sezione Provinciale di Mantova con Decreto n. 102 – Sezione A ed inoltre Associazione Sportiva Dilettantistica affiliata alla Federazione Italiana Sport Equestri riconosciuta dal CONI. Centro è stato affiliato all’ANIRE dal 1994 al 2004, pratica anche l’ippoterapia con il contributo del Dott. Renato Rondinella. La serietà e la passione, alle quali negli anni si sono aggiunte esperienza e professionalità, hanno portato la Scuola ad operare, con importanti risultati, in diversi settori.

STAFF DOCENTI ESPERTI DEL SETTORE
Dott. Renato Rondinella specializzazione in Clinica Pediatrica, specializzazione per addetti Medici in Riabilitazione Equestre. Master in R.E. presso Università di Firenze, Tecnico Fise in R.E. Referente di Intervento in IAA, Responsabile di progetto in IAA, coadiutore del cavallo in IAA.

Dott .Carlo Balloni Medico Veterinario libero professionista nel settore equino, veterinario della FISE e cavaliere 1 grado disciplina del salto ostacoli, Responsabile di attività in IAA.

Dott.sa Vincenzi Stefania pedagogista con esperienza nei progetti per minori e minori in situazione di disagio, Responsabile di attività in IAA.

Dott.sa Dalla Bella Cristina psicologa e psicoterapeuta con esperienza in dipendenze, Responsabile di attività in IAA.

Ferrari Simona educatrice professionale con esperienza in dipendenze, Responsabile di attività in IAA.

Arch. Coppari Alberto Istruttore Federale Discipline Olimpiche FISE 3 livello e Campione italiano 2014 Criterium 2 grado disciplina Salto ostacoli

Vecchini Claudia Presidente Scuola di Equitazione La Conchiglia, Tecnico FISE in R.E., specializzata nell’area psico-sociale, educativa, ludico sportiva con il cavallo, Responsabile di attività in IAA.Oltre al programma istituzionale verranno presentati progetti realizzati con l’aiuto degli animali in special modo del cavallo riguardo a : disagio, tossicodipendenza, disabilità, disagio minorile.

Sarà inoltre possibile salire a cavallo e verificare l’effetto del movimento dell’animale sul nostro corpo anche con la dimostrazione del cavaliere Coppari.

Note:Citando la prefazione delle Linee Guida – Aprile 2016 – si legge che: negli ultimi decenni la relazione uomo-animale si è sostanzialmente modificata e si è affermata la consapevolezza che da tale relazione l’uomo, in particolare bambini, persone anziane e coloro che soffrono di disagi fisici e psichici, può trarre notevole giovamento.Si rende perciò necessario individuare i professionisti che, lavorando in equipe, si dovranno occupare di gestire tale delicato compito.Finalmente le Linee Guida hanno stabilito che non basta avere un cane o un asino o un cavallo per fare terapia o semplice attività ludica con le scuole e che per operare nell’ambito della IAA ovvero interventi assistiti con gli animali è necessaria un’adeguata preparazione.La conclusione è che ogni persona che intende, anche attraverso il proprio animale, interagire con il pubblico dovrà, per essere in regola, partecipare ai vari corsi di preparazione e iniziare a pensare ad un gruppo di lavoro escludendo l’improvvisazione e l’inesperienza che tanti danni hanno causato.Interventi nelle case di Riposo, nelle Scuole, Grest estivi, progetti per disabili, per minori con disagio, riabilitazione equestre qualora vengano impiegati : cane, cavallo, asino ,gatto e coniglio  diventano interventi assistiti con gli animali. Le linee guida si prefiggono di stabilire dei protocolli armonizzando l’attività degli operatori al fine di tutelare sia le persone che gli animali.