Centro Polivalente Bigattera Mantova – Campus estivo dell’agricoltura sociale (gratuito)

Il nostro Centro Polivalente Bigattera – For.Ma Azienda Speciale della Provincia di Mantova – promuove la seconda edizione di:

Campus Estivo dell’agricoltura sociale

DI COSA SI TRATTA – lo scopo del corso è quello di favorire un “primo approccio” con valenza orientativa alle attività agricole e agroalimentari. Si vuole introdurre i partecipanti alla conoscenza delle colture, dei prodotti agricoli, dei sistemi colturali, delle tecniche di lavorazione e delle attività di trasformazione dei prodotti agricoli. Le attività saranno svolte in collaborazione con i compagni di corso, utilizzando gli strumenti più appropriati ed osservando le necessarie norme di sicurezza. Il corso avrà natura quasi esclusivamente esperienziale-laboratoriale, potendo avvalersi delle strumentazioni e degli spazi attrezzati disponibili presso il Centro Polivalente Bigattera, nonché della collaborazione e del supporto del suo staff esperto.

DESTINATARI

  • studenti certificati del IV e V anno delle Scuole Superiori;
  • studenti certificati del II, III e IV anno dei CFP;
  • invalidi fisici, psichici o sensoriali con diploma o qualifica professionale
  • Al raggiungimento delle 15 iscrizioni il corso sarà aperto, per un massimo di 10 posti, anche a: invalidi fisici, psichici o sensoriali senza qualifica o diploma; inoccupati o disoccupati a partire dai 16 anni.

QUANDO – dal 17 giugno al 9 settembre 2015240 ore. E’ prevista una pausa dalle lezioni dal 10 al 19 agosto 2015. Durata: 240 ore, Le lezioni saranno articolate dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 13.
DOVE – Centro Polivalente Bigattera (Via dei Toscani 3, Mantova)
COSTO – Gratuito
ISCRIZIONI – E’ possibile iscriversi dal 21 maggio all’11 giugno 2015.

Tutti i dettagli < Brochure Campus Estivo Bigattera 2015

Info: Centro Polivalente Bigattera (dal lunedì al venerdì dalle 8.00 alle 13.00) ai seguenti contatti: Tel. 0376 381636 – e-mail: bigattera@libero.it

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Centro Bigattera Mantova – Corso Trasformazione agroalimentare sociale in sicurezza (gratuito)

logo_asmn_mag2014Il nostro CENTRO BIGATTERA organizza dal 1986 il supporto formativo e l’orientamento al lavoro di soggetti con disabilità e svantaggio. Realizza percorsi di formazione professionale, percorsi individualizzati di orientamento al lavoro e azioni mirate.

Per questo inizio 2015 vi proponiamo il corso “Trasformazione agroalimentare sociale in sicurezza“.

Descrizione: il corso è finanziato dal progetto “Lombardia Plus a sostegno delle politiche integrate di istruzione, formazione e lavoro per il biennio 2014-2015”. Lo scopo del corso è quello di sperimentare un modello d’intervento sul tema della salute e della sicurezza dell’utente impegnato in attività di trasformazione del prodotto agricolo. Le lezioni avranno natura teorica ed esperienziale-laboratoriale, potendo avvalersi delle strumentazioni e degli spazi attrezzati disponibili presso il Centro Polivalente Bigattera, nonchè della collaborazione e del supporto del suo staff esperto. Le lezioni saranno articolate come segue: – 16 ore di sicurezza; – 14 ore di HACCP e laboratorio di trasformazione dei prodotti agricoli.

Destinatari: residenti o domiciliati in Lombardia che abbiano compiuto 16 anni al momento dell’iscrizione e che appartengano a una di queste categorie:

  • invalidi fisici, psichici e sensoriali;
  • disoccupati o inoccupati fino a 35 anni;
  • occupati fino a 35 anni che, fuori dall’orario di lavoro, intendano migliorare le proprie competenze tecnico professionali.

Tempi: dal 18 febbraio 2015 al 27 marzo 2015 – Durata 30 ore. Le lezioni si terranno 2 pomeriggi alla settimana, il mercoledì e il venerdì dalle 14 alle 17.
Sede: presso il Centro Polivalente Bigattera (Via dei Toscani 3, Mantova)
Costo: Il corso è gratuito e prevede un rimborso delle spese di trasporto per i partecipanti
Iscrizioni: entro il 12 febbraio 2015.

Informazioni: For.Ma Formazione Mantova (Centro Polivalente Bigattera) – dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 13 ai seguenti contatti: telefono 0376 381636; – e-mail: bigattera@libero.it – agricolturasocialemantova.wordpress.com/

Tutti i dettagli qui di seguito. Vi aspettiamo 😉

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Agricoltura Sociale Mantova. In vendita le meraviglie dell’orto scolastico di gennaio

radicchio-318197_640Centro Polivalente Bigattera Mantova
– gennaio 2015

ROSSO O BIANCO? RADICCHIO!
Nei paesi anglosassoni è The flower you can eat, in Italia lo chiamiamo il fiore d’inverno: è il radicchio, protagonista dei mesi più freddi dell’anno. I fiori invernali si raccolgono nei nostri campi in Bigattera da qualche settimana, tra il gelo del mattino e la prima brina dell’anno.
Una leggenda veneta, racconta che il radicchio è stato il dono dell’autunno all’inverno per ravvivare i campi di sfumature rosso vivo.
Ottimo al forno in cartoccio o dentro al risotto, alla piastra, sui crostini con il gorgonzola oppure con senape e grana.

Ti stanno venendo in mente altre ricette sfiziose?

Cosa ne dici quindi di uno dei nostri sacchetti di ortaggi stagionali?
Verrà preparato su misura a seconda della quantità di prodotto richiesta.
Il sacchetto con gli ortaggi può comprendere, questo mese, il radicchio:
– tipo bianco “di Milano”
– tipo rosso “di Treviso”
– tipo rosso “di Verona”.

Per la consegna: vi potete accordare con gli organizzatori dell’iniziativa, al momento del contatto. Se interessati, si prega di scrivere o contattare il centro polivalente Bigattera al numero 0376 381636 oppure Email bigattera@libero.it (la consegna che può essere anche a Mantova in via Gandolfo, 13 presso il CFP).


VI ASPETTIAMO! 😉